Карта сайта Обратная связь Мобильная версия сайта
» » » Безуглеводная диета

Безуглеводная диета

Безуглеводная диета, она же кетодиета, пришла к нам из профессионального бодибилдинга. Спортсменам перед соревнованиями необходимо избавляться от подкожного жира. Это нужно для того чтобы рельеф мышц был максимально очерчен. Если полностью отказаться от углеводов, то наступит состояние кетоза и результат не заставляет себя долго ждать. Хотя выдержать такую диету весьма непросто.

Суть безуглеводной диеты



Наш рацион состоит из белков, жиров и углеводов. Белок является строительным материалом для наших мышц. Жиры, в свое время незаслуженно очерненные диетологами, незаменимы для правильного функционирования организма (речь идет, разумеется, о «правильных» ненасыщенных жирах). Они обеспечивают слаженную работу эндокринной и нервной систем, делают нашу кожу красивой, а также разгоняют метаболизм, что в свою очередь помогает нам худеть. Кроме того, жиры – наш запас энергии в экстренных случаях. Углеводы – топливо для организма (речь идет о сложных углеводах). Простые углеводы (те, которые мы получаем из шоколада, сахара и прочих вкусностей) в малом количестве также необходимы, так как являются топливом для мозга. Для поддержания хорошей физической формы процентное соотношение белков, жиров и углеводов должно быть таким: 30-20-50. Допустимы небольшие колебания в ту или иную сторону.

Наша задача на безуглеводной диете – полностью убрать углеводы из своего рациона. Не снизить их количество, а убрать! Ничтожно малое количество углеводов все равно поступит, они есть даже в огурцах. Но это будет минимум, который на результаты диеты не повлияет.

Безуглеводная диета


Что такое кетоз



Человеческий организм способен адаптироваться ко многим условиям, даже экстремальным. При угрозе он бросит все свои ресурсы на то, чтобы выжить. Если мы лишаем его источника энергии (тех самых углеводов), то исчерпав все запасы топлива, он будет вынужден искать им альтернативу. Как уже было сказано выше, резерв такого «горючего» в экстренной ситуации – наши жиры. Чтобы иметь возможность получать энергию из жира, нашему телу необходимо перестроиться на новый режим работы. При дефиците углеводов через непродолжительное время наступает состояние кетоза, то самое, которого добиваются бодибилдеры перед соревнованиями. При кетозе организм начинает расщеплять жир и в кровь начинают выбрасываться кетоновые тела (продукты расщепления жиров, если объяснять на пальцах). Ими и питается наше тело, они-то и дают так необходимую ему энергию.
Переход в состояние кетоза длится примерно неделю. Главное строго соблюдать диету, то есть углеводы НЕ должны поступать в организм. Иначе все страдания будут насмарку. Вы будете ощущать все побочные эффекты диеты, но результата не получите. А побочные эффекты все равно будут. Процесс переключения организма в новый режим очень непростой.

Во-первых, стоит сразу предупредить – в первую неделю ощутимой потери жира вы не почувствуете. Активно жир начнет сгорать только при наступлении кетоза. До его наступления вы, скорее всего, будете ощущать слабость, сонливость, упадок сил, может начать мучить бессонница, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом. На фоне всего этого может наступить легкая депрессия, которая также может быть реакцией мозга на отсутствие глюкозы. Эти неприятные симптомы пройдут, как только наступит кетоз. Судя по отзывам о безуглеводной диете, при наступлении этого состояния появляется бодрость, легкость, энергичность, улучшается настроение. Эти симптомы являются косвенным признаком наступления кетоза. Еще один не совсем приятный симптом - запах ацетона от тела.

Безуглеводная диета


Меню безуглеводной диеты



Неподготовленным людям от углеводов отказываться лучше постепенно. Однако следует помнить, что о начале перестройки в новый режим можно будет говорить лишь, когда углеводы полностью перестанут поступать в организм. На первом этапе употребление углеводов следует оставить на утро. Через несколько дней можно попробовать исключить их полностью.

К сожалению, минимальное количество углеводов в рационе все же останется. Примерно 5 процентов. Но это тот минимум, который нельзя исключить, так как определенное количество углеводов есть в любом продукте, даже в огурцах.
Теперь о самом меню. Некоторые продукты на безуглеводной диете исключены. Это любые крупы, бобы, макароны, молочные и кисломолочные продукты, фрукты, алкоголь и, естественно, все, что содержит сахар. Можно есть мясо, орехи, масло, овощи (лучше зеленые), рыбу. Важно во время диеты пить как можно больше воды, она, кстати, поможет и с запахом ацетона бороться!

Спортсмены на безуглеводной диете обычно позволяют себе раз в неделю загрузку углеводами, но только перед тренировками. Такие углеводы дадут энергию для занятий и к концу тренировки полностью сгорят. Обыкновенным людям таки загрузки не нужны. Так что побаловать себя вкусненьким, увы, не получится.

Сидеть на безуглеводном питании можно сколько угодно долго. Можно сделать такой рацион постоянным, а можно входить в состояние кетоза при необходимости сбросить лишнее, подсушить тело. Основным противопоказанием к кетодиете является диабет. Из-за недостатка инсулина может развиться патологическое состояние, которое называется кетоацидоз, без вмешательства врачей исход может быть трагичным. Здоровым людям такие последствия чаще всего не грозят, но все же перед входом в диету лучше проконсультироваться с врачом.

Кстати, интересный факт! Безуглеводная диета часто помогает детям, страдающим эпилепсией. Дело в том, что кетоновые тела оказывают противосудорожный эффект. Но естественно все должно проходить под контролем врача.

Безуглеводная диета


Плюсы и минусы безуглеводной диеты



Огромный плюс безуглеводной диеты – отсутствие голода, так характерное для большинства других диет. Именно из-за голода может произойти срыв во время диеты или сразу после выхода из нее. На кетодиете такой эффект исключен, так как калорийность рациона не снижается. Второй безусловный плюс - кетодиета результативна. Как только наступает кетоз, жир начинает буквально гореть. А самое главное - после окончания диеты жир не возвращается! Естественно, если не наброситься тут же на торты, выпечку и шоколад, а придерживаться здорового питания и не избегать физических нагрузок. Из минусов, пожалуй, можно отметить лишь сложный переходный период, то время пока организм еще не адаптировался к новым условиям. Но пережить его вполне по силам каждому. Особенно если цель – красивое подтянутое тело!

Реклама: новости партнеров по теме
Загрузка...
• Еще статьи по теме •
• КОММЕНТАРИИ к СТАТЬЕ •

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:


Реклама
Загрузка...